4.然后在鱼肚里放一些葱花，姜。这样做出来的味道更好些。

　　5.把鱼挂一层糊，为的是后面收汁浓郁。

　　6.热油入葱姜蒜翻炒~

　　7.放入鱼两面煎炸。

　　8.不要火候太大，也不要炸的时候太长。看见两面发黄就可以啦。加入少许水，酱油，米酒，大料。

　　9.小火慢炖一下，收汁，可以出锅啦。

　　梭罗鱼土豆番茄汤的做法

　　1.清理干净的小鱼擦干水分，放姜丝用油略煎，

黄姑鱼的功效与作用

　　2.煎好的小鱼放入滚开的热水用大火煮出奶白色的汤，

　　3.再加入土豆、番茄一起煮十余分钟，最后盐、胡椒调味，喝前过滤掉鱼渣留土豆和番茄。

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