步骤

　　1.把豌豆苗放水里淘洗干净备用。

　　2.千张切成丝。

　　3.胡萝卜洗净切成丝，葱姜也切成丝备用。

　　4.炒锅倒油烧热，下葱姜丝煸出香味。

　　5.放入胡萝卜和千张丝翻炒，可加少许水翻炒以免糊锅。

豌豆苗的功效与作用

　　6.放入一些生抽翻炒均匀。

　　7.放入豌豆苗翻炒翻炒。

　　8.放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。