大麦若叶青汁的功效与作用 青汁真的能减肥吗
Motoya Ikeguchi 团队做的研究:给大鼠饮食中添加3%的大麦若叶浓缩纤维后,发现粪便含水量增多、体积增大,且排便时间缩短了,看上去确实能够对便秘有所缓解。
但是,如果按体重换算成人体的摄入量,一天则需要摄入25包左右的市售大麦若叶粉(每包膳食纤维 1.24 克)。按厂商推荐的每天2 -3 包来看,远远不够。
理由五:厂商自己做实验你敢信?
较低的餐后血糖有助于减肥,这是科学事实没错。Akira Takano团队的结果说:大麦若叶可以有效降低大鼠的餐后血糖值,之后的人体试验使用了厂商推荐剂量,餐前服用1.5克大麦若叶粉,餐后血糖也有所下降。 但是,相关研究都是由生产青汁的厂商支持完成的,并发表在科学影响力不高的刊物上。试验中有没有偏颇呢?大家自己感受下。
理由六:研究尚浅,没有定论
一项台湾中医大学的研究,认为青汁和抗氧化维生素 C 、维生素E合用,有防止二型糖尿病人血管病变的危险,原理还是基于已经“有点过时”的自由基理论。
还有一些人认为,发酵过的青汁可能含有一些益生元,会刺激肠管内壁的丁酸盐产生有益于消化道的菌群,对于溃疡性结肠炎有一定的辅助治疗效果,但研究程度远没有到三期临床试验的深度,目前还未定论。
大麦若叶青汁的功效与作用
理由七:日本蔬菜贵,迫不得已
青汁这东西的功效听起来有点鸡肋,但它为什么在日本这么火呢?是日本人人傻钱多吗?
日本的肉食比较便宜,蔬菜种类少且贵。各种料理店的定食中,搭配的蔬菜可能就是一小撮海藻,造成日本人民饮食中的膳食纤维和一些水溶性维生素、矿物质摄入严重不足。 所以含有膳食纤维、维生素、矿物质、价格亲民的青汁,就似乎成了日常三餐之外可以稍微补充下的营养了。
大麦若叶青汁,对于不太喜欢吃蔬菜 ,或是因为工作繁忙不能好好吃饭的人,会有一点帮助,能够补充膳食纤维,但没有广告宣传得那么神奇。其实,只要 在日常饮食上多注意摄入一些膳食纤维,让胃排空变慢,食欲减少,总能量摄入减少,自然会有明显的减重效果。
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