【食用方法】

　　三七藕蛋橘络羹

　　原料

　　三七粉3g，鸡蛋2只，鲜藕汁50ml，橘络1g，食盐、猪油少许。

　　制法

　　鲜藕汁加水适量，煮沸后将三七末、生鸡蛋打破后冲人汁内搅匀，放人橘络、食盐及油煮沸2分钟即成。

　　食用提示

　　分2次服完，连服15日。

　　功效作用

　　活血化瘀，消肿止痛。对运动损伤具有辅助疗效。具体表现为局部肌肉突然剧痛，如针刺刀割，部位不移，按之痛甚，或关节活动受限，伤处可见肿胀青紫，或皮损流血。

　　橘络炖蹄筋

　　配方：橘络15克，红花6克，猪蹄筋300克，料酒10毫升， 盐、姜各4克，味精、胡椒粉各2克，葱8克，香油25毫升。

　　制作：

　　1、将猪蹄筋用温水发涨，切成4厘米长的段;橘络、红花择去 杂质;姜、葱洗净，姜切片、葱切段。

　　2、将猪蹄筋、料酒、姜、葱同放炖锅内。加人水;置武火上 烧沸，再用文火炖50分钟，加入红花、橘络煮沸，调人盐、味 精、胡椒粉、香油即成。

　　食法：每日1次，适量食用。

　　功效：化淤，通络。适用于淤阻心络型冠心病患者食用。

　　宜忌：便溏者忌食。