越南米皮的功效与作用有哪些?越南米皮是一种味道非常好的食物，不过对于很多人来说可能是比较陌生的吧。下面小编就来给大家讲讲越南米皮的功效与作用，保暖解乏又祛湿哦!

　　越南米皮的功效与作用

　　冬天吃米皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。

　　越南米纸做凉皮的做法步骤

　　1.就是这种圆圆的薄薄的越南米纸

　　2.在热水中泡软

　　3.拎出来叠起来 然后切成条

　　4.就是这样 然后放一边 如果粘了 就放一点点凉水抓一下

越南米皮的功效与作用

　　5.把生菜或者黄瓜洗干净切丝或者条，或者你想放点火腿肠啊 香菜什么的也可以 我没有黄瓜就放了生菜切好之后放点盐抓一下 让它出一点菜汁 不然太蓬……

　　6.调一个中式调味汁，放少半勺芝麻酱，用一点点水调匀调稀，然后放一点点盐一点点糖，稍微多一点醋，一点生抽，香油只要一丁点，然后吃辣的话放一点老干妈或者辣椒油，有鸡精的 放一点鸡精 最后把蒜切碎一瓣也放进去 早上出门就不要放蒜搅一搅 让盐和糖都化掉芝麻酱也是 没有的话不放也没事 只是家乡凉皮小摊都放 我就放了 而且放一点芝麻酱 更容易让酱汁挂在凉皮和配菜上另一个调味汁的做法是，青柠檬?鲜的小红辣椒?蒜?一丢丢鱼露 没有不放也可以 放一点点水调好泡一小会儿 这样就比较越南风了，这样的话最好在配菜里面放一点点虾肉