6.清热解渴

　　在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

　　7.抗衰老

　　常吃白花椰菜还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品;医学界还认为白花椰菜对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

　　白花椰菜炒鸡蛋的做法

　　主料：腌制好的白花椰菜、新鲜鸡蛋。

　　辅料：油、盐、姜。

　　做法：

　　1、把鸡蛋打撒后，放入锅中加入少许油一起炒，记得把鸡蛋炒碎，然后盛到碟子里待用。

　　2、把白花椰菜洗干净，把少许姜去皮切丝。

白花椰菜的功效与作用

　　3、把锅烧热，加入油和姜丝，然后把白花椰菜倒入翻炒，再放入刚才超好的鸡蛋，加入少许盐拌匀，就可以出锅啦。

　　小结：以上就是小编给大家介绍的白花椰菜的功效与作用，更多养生资讯敬请关注中药360。