花椰菜的营养价值，花椰菜是蔬菜中的其中一种，经常吃花椰菜对身体是有好处的，那么花椰菜都有哪些营养价值呢？小编给大家讲讲花椰菜的营养价值。

　　花椰菜的营养价值

　　1.小孩子如果经常吃花菜，能保护视力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、提高记忆力。

　　2.能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。

　　3.花菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。

　　4.花菜含有很多的维生素c，不仅可以促进人体的生长发育，还能提高人体免疫功能，增强人的体质，促进肝脏解毒，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

　　5.类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

　　6.抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。

花椰菜的营养价值

　　7.在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

　　花椰菜食疗小方

　　滋阴解毒方：