高粱米的功效与作用有哪些?高粱米是大家都十分熟悉的一种食物，不过相信很多人对于高粱米的功效都还不太了解吧。下面小编就来给大家讲讲高粱米的功效与作用，止泻健胃促消化哦!

　　高粱米的功效与作用

　　(一)高粱米的功效

　　【性味】 《纲目》："甘涩，温，无毒。"

　　【归经】 《本草撮要》："入手足太阴、阳明经。"

　　【功能主治】高粱米自古就有“五谷之精，百谷之长”的美誉。据《本草纲目》记载，高粱米性味平微寒，具有凉血、解毒之功，因此特别适合夏季食用。此外，它还能补中益气、健脾和胃、除烦止渴。

　　《纲目》："温中，涩肠胃，止霍乱。粘者与黍米功同。"

　　《四川中药志》："益中，利气，止泄，去客风顽痹。治霍乱，下痢及湿热小便不利。"

高粱米的功效与作用

　　【附方】 治疗小儿消化不良：取碾高粱的第2遍糠，除净硬壳等杂质，置锅中加热翻炒，至呈黄褐色，有香味时取出放冷。每天3——4次，每次0.5——1钱口服。治疗104例，其中100例多在服药6次以内治愈，4例无效。

　　(二)高粱米的作用

年轻人吃高梁黑豆大枣饭可以促消化。有消化不良、体质较弱、作压力大、精神紧张等“亚健康”表现的中青年人，可以经常吃“高粱黑豆大枣饭”。

　　降血糖。高粱中还含有较多的纤维素，能改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘，对降低血糖十分有利，对于需要控糖、降糖的人来说，高梁米是难得的健康粗粮。