红烧乳鸽的功效与作用 红烧乳鸽的做法
来源:互联网 时间:2016-12-17 15:26 编辑:admin 手机版访问
导读:红烧乳鸽的功效与作用 红烧乳鸽的做法。鸽子是很好的滋补食材,乳鸽又是优质中的极品,乳鸽最常见的做法莫属红烧乳鸽了,那么红烧乳鸽有什么营养价值?红烧乳鸽的功效与作用是什么?下面就随小编一起来看看红烧乳鸽的功效与作用吧!...
红烧乳鸽的做法一:
做法:
将乳鸽切块,入锅中加入姜片葱段,辣椒,酱油,盐,水,及八角茴香,烧至八成烂即可食用,食前淋上麻油,味更香。
红烧乳鸽的做法二:
材料:乳鸽1只,黄豆芽200克,食盐适量,姜1块,蒜少许,油适量,胡椒少许,洋葱适量,红椒1个。
方法:
1、将乳鸽处理洗净后剁成小块,黄豆芽洗净,沥干待用;
2、青红和洋葱以及姜蒜分别切好待用;
3、炒锅中放油烧热,下入姜片爆香,然后倒入乳鸽煸炒;
4、接着放入蒜瓣洋葱,翻炒均匀后再加入料酒,盐,老抽炒匀;
5、然后沿着锅边加入适量的冷水,大火烧开后转小火慢炖半小时;
6、待汤汁少时,加入黄豆芽,青红椒炒至断生,再放胡椒调味,装盘即可。
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