【食用方法】

　　沙姜（山奈）可以作为各种菜肴的调味料，无论是与鸡肉、牛肉还是猪肉一起食用，都味香可口。

　　沙姜（山奈）可以用于配制卤汁，或作“五香料”的配料。

　　食用效果

　　1.可起散寒去湿及辟秽的作用。

　　2.沙姜（山奈）味辛、性温，入胃经；有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效；适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。

　　【食用禁忌】

　　阴虚血亏及胃有郁火者禁服。