鹿角的功效与作用 鹿角和鹿角帽的区别
鹿角的食用方法 鹿角的食用禁忌
【宜忌】
阴虚阳亢者忌服。
①《本草经集注》:“杜仲为之使。”
②《本草经疏》:“无瘀血停留者不得服,阳盛阴虚者忌之,胃火齿痛亦不宜服。”
③《得配本草》:“命门火炽,疮毒宜凉者,并禁用。”
【食用方法】
食法一
取鹿角片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。
锅水沸腾后改用文火炖2-3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一日食一次,用量逐鹿角片渐加至10g;高血压、心脏病患者,食用时应遵医嘱)。
食法二
取鹿角片25-30g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3-5小时,之后食用,用不完保存好分次用之。
食法三
用鹿角片泡制药茶饮用,最后嚼食服下,每次0.3一O.5g为宜,可隔日饮用,坚持数月必有助益,此药茶具有温补肾阳的功能。
用鹿角片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用,每次0.3g为宜;用梗米(或小米)煮粥,食粥时调入参茸粉(白参50g,党参100g,谷?g,共研细末)5g及红糖少许。
和匀服用每日1次,通治诸虚、体弱,延年抗老,未老先衰及一切气血精液不足者用鹿角做成各种药膳。
食法四
取干鹿角片25g),泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10—25m1,1次/日饮酒服用。
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