肉蔻的功效与作用 肉蔻的药用价值
【名称】肉蔻
【别名】肉果、玉果、迦拘勒、豆蔻、顶头肉等。
【性味】辛;苦;温。
【归经】归脾;胃;大肠经。
【功效】温中涩肠;行气消食。
【主治】虚泻;冷痢;脘腹胀痛;食少呕吐;宿食不消。
【用法用量】内服:煎汤,1.5-6g;或入丸、散。
【来源】肉蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。
【肉蔻的作用】
1、肉蔻有抗炎及抗病原微生物作用,还具有抗癌作用。含有蛋白质、糖及维生素等营养。
2、肉蔻芳香化湿,醒脾开胃,发表解暑。用于湿浊中阻,脘痞呕恶,口中甜腻,口臭,多涎,暑湿表症,头胀胸闷。
3、肉蔻性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用,可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等症。
4、肉豆蔻所含挥发油,少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动,而有开胃和促进食欲,消胀止痛的功效;但大量服用则有抑制作用,且有较显著的麻醉作用;挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用;肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用,体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻对MCA和DMBA诱发的小鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制作用。
【食用方法】
本品用量不宜过大,过量可引起中毒,出现神昏、瞳孔散大及惊厥。
1、肉蔻粳米粥
原料:生姜、肉豆蔻各6克,粳米适量。
做法:先将生姜、肉豆蔻捣烂,备用。锅中加入适量清水,放入粳米煮粥,粥快煮开时,加入捣好的两味药材,煮成粥可食。
药膳功效:本品对治疗腹痛效果明显。
2、肉蔻饼
原料:肉豆蔻30克,面粉100克,生姜120克,红糖100克。
做法:肉豆蔻去壳,研为细末。生姜去皮洗净,捣烂加少许水,绞生姜取汁250克。最后,将面粉、肉豆蔻粉、红糖,一同用生姜水和做成小饼约30块,然后放入平底锅内,烙熟即可。
药膳功效:本品温中、健脾、消食、止泻,适用于小儿脾虚腹泻或受凉后所致的水泻。热痢和湿热的小儿应忌用。
【禁忌人群】
1、《雷公炮炙论》:凡使,勿令犯铜。
2、《本草经疏》:大肠素有火热及中暑热泄暴注,肠风下血,胃火齿痛及湿热积滞方盛,滞下初起,皆不宜服。
禁忌人群:阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴、大便燥结者、干燥综合症及糖尿病人忌食。
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