云耳的功效与作用 补血益气效果好
来源:互联网 时间:2016-11-12 12:22 编辑:admin 手机版访问
导读:云耳的功效与作用有哪些?云耳是一种有着众多的功效的菌类,而且它还十分的美味可口。下面小编来给给大家讲讲云耳的功效与作用,补血益气效果好!...
云耳的营养价值
1.云耳中铁的含量极为丰富,故常吃云耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
2.云耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.云耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
4.云耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
凉拌云耳做法:
1.云耳先用热水泡发~
2.泡发好的云耳洗净去蒂
3.锅中加水煮沸,加入云耳煮3-5分钟,捞出,过冷水备用,洋葱切丝
云耳的功效与作用
4.切好的洋葱用盐腌制10分钟
5.葱切葱花,蒜切末,小米椒切小圈
6.备用的云耳放盐、糖、醋、辣椒油、生抽均匀搅拌,撒上葱花和蒜末,再均匀搅拌~
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