脆瓜的功效与作用有哪些?脆瓜是一口可口的蔬菜，它不仅味美还对人体有着不少的好处。下面小编来给大家介绍一下脆瓜的功效与作用，清热去火功效好哦!

　　清热除火，生津止渴，利尿消肿，安神除烦，和胃

　　如何挑选脆瓜

　　新鲜的菜瓜呈鲜艳的绿色，具有果蔬的香味。外观为棒状。肉色白或淡绿，不新鲜的菜瓜没有果蔬的香味，颜色也没有那么鲜。

　　脆瓜的制作技巧

　　菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。

　　脆瓜的食用禁忌

　　女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜

脆瓜的功效与作用

　　脆瓜的适合体质

　　阳虚质体质应忌食或少食;