食用方法

　　煲仔酱适合焖菜、红烧菜肴及各种煲仔菜式;

　　煲仔酱亦可配搭米饭食用。

　　适宜人群：

　　适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

　　食用禁忌：

　　对海鲜、花生过敏者慎吃。糖尿病病人少吃。

　　煲仔酱配方

煲仔酱的功效与作用

　　1、柱候酱600克、海鲜酱450克、花生酱260克、甜酱120克、蚝油80克、美极酱油80克、鱼露30克，生抽30克，全部放入700克水中调匀。

　　2、火腿末40克、瑶柱碎30克、干葱泥30克、蒜泥30克、金勾(也是海米)20克。陈皮碎10克。

　　3、白糖100克、蘑菇精80克(没有你用味精代替也可以，只是骆驼建议最好不用味精，可以酌情添加鸡粉)、鸡粉35克、五香粉20克、十三香15克、沙姜粉10克。

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