白芷你吃过吗？白芷作为一种重要，对很多疑难杂症的治疗都很有效果。白芷不仅能入药，而且还能当一种养生食材加以食用。什么白芷炖鱼头呀，白芷炖羊排等等，都是非常美味的食材，那白芷的功效与作用到底有哪些呢？今天小编就带你去了解下白芷这种养生的食材吧。

白芷作为一种重要的养身食材，它在民间的用处不仅极为广泛，而且关于它的传说也是相当的多。人们一般食用白芷都是通过制作药膳来进行的。跟当归，党参一样，白芷烹饪的药膳对一些疾病有很好的治疗效果，而且食用白芷还能温补养生，且副作用小，下面小编就为大家介绍下白芷的功效与作用到底有哪些吧。

据研究发现，白芷有很好的治疗炎症的功效。对于什么中耳炎呀，喉咙发炎呀都可以通过白芷和其他食材搭配来炖汤或者通过其他的烹调手法制成药膳，从而达到改善和治愈的功效，而且白芷还有很好的解热止痛的功效。对于感冒和发炎所引起的发烧，都可以通过食用白芷来达到改善和治愈的目的，白芷所含的阵痛成分也有一种的止痛效果。

通过食用白芷烹饪的药膳，可以达到很好的解痉的目的，也就是我们常说的防止抽筋。对于缺钙引起的抽筋和温度骤然改变而引起的抽筋，都可以通过服用白芷所烹饪的药膳来加以预防和缓解。研究还发现，食用白芷药膳的人血压明显得到了降低，因为白芷里含有很多降压成分，能控制人体的胆固醇，从而达到降压降脂的目的。

用白芷熬成的汤对各种有害细菌都有一定的抑制作用，所以常常服用白芷药膳，可以很好的杀灭和抑制我们体内的有害细菌，对于细菌引起的发炎，皮肤病，拉肚子等症状，都可以通过服用白芷来加以改善。研究还发现，白芷具有很强的抗紫外线辐射的效果，经常我们可以看见许多防晒霜的成分表里都会出现白芷的身影，所以害怕晒黑的女性朋友，可以通过食用白芷来加以预防哦。

白芷含有的异欧前胡素和自当归素都有很好的抗癌功效，对癌细胞的产生和增殖都有很好的抑制作用，所以常食用白芷所烹饪的药膳可以达到很好的防癌抗癌的目的，尤其是对常喝酒抽烟吃烧烤的癌症高发人群，更是强烈推荐常喝白芷汤哦。