南豆腐的功效与作用 清热解毒又利湿
来源:互联网 时间:2017-05-03 14:53 编辑:admin 手机版访问
导读:南豆腐的功效与作用有哪些?南豆腐是较为常见的一种食物,不过很多人只知道它很有营养,对它的功效不太了解吧。下面小编就来给大家讲讲南豆腐的功效与作用,清热解毒又利湿哦!...
1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用;
2. 豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
南豆腐的选购
平时我们去超市里买的一盒一盒的豆腐,都是南豆腐,水分比较多,也比较嫩,不适合炒菜,但可以用来做汤。饭馆里的小葱拌豆腐,用的是南豆腐。而超市里现做的那种一块一块的豆腐,都是北豆腐,看上去比较老,适合用来炒菜。挑选豆腐是有诀窍的,优质的豆腐切面比较整齐,无杂质,豆腐本身有弹性;劣质豆腐则不然,切面不整齐有时还嵌有杂质,容易破碎,表面发黏。
南豆腐的存储
盒装豆腐需要冷藏,烹调前再取出。取出后不要超过4小时,以保持新鲜,最好是在购买当天食用完毕。若无法一次食用完毕,可依所需的分量切割使用,剩余的部分再放回冷冻室,方便下次食用。
南豆腐的功效与作用
南豆腐的烹饪小技巧
豆腐可以做汤、炒菜、炖汤,还可以凉拌,做涮锅等。
炒豆腐的时候,尽量少用锅铲,只要轻轻晃动锅,等一面煎黄以后就不容易碎了。
更多养生资讯请关注6681养生网!
热点排行
- 南非叶的功效与作用 南非叶的吃法 南非叶因其是生长在南非而得名的,是一种草药,可以用来治疗腹泻、疟疾等疾 … [详情]
- 贝贝南瓜的功效与作用 贝贝南瓜的营养价值 贝贝南瓜的功效与作用有哪些?贝贝南瓜又称小南瓜,是南瓜的一个品种,那么 … [详情]
- 中药苦参的功效与作用 如为原药材,除去杂质及芦头须根,大小分档,洗净,润透,切成6——10mm厚 … [详情]
- 重楼的功效与作用 重楼的食用禁忌 重楼是一种中药材,为百合科植物具柄王孙的根茎,具有清热解毒,消肿止痛, … [详情]
- 车前草的功效作用 车前草治痛风的方法 车前子茶:车前子10克,先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。把 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 秋季如补气补血 小编推荐五类食物帮女性朋友补血 含金量:富含磷、钙、铁等矿物质,并有多种维生素和氨基酸,有补气血、强筋 … [详情]
- 膏方不等于补药 膏方的作用 膏方不等于补药,但膏方的作用不容小觑,小编就和大家来谈谈膏方有什么功效 … [详情]
- 木槿的作用功效 木槿是锦葵科灌木或小乔木,木槿入药具有清热利湿,凉血解毒的功效,以下是 … [详情]
- 春季养生适宜温补禁食发物 一年之计在于春,我们的养生工作也应该在春季打下基础,这样才能利于一年的 … [详情]
- 春季养生喝汤帮你补血 小编推荐补血汤不妨试试哦 砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话, … [详情]