兰花蟹的功效与作用有哪些?兰花蟹是一种非常好的蟹类，它对人体有着很多的好处。下面小编就来给大家讲讲兰花蟹的功效与作用，养胃健胃又能补血哦!

　　兰花蟹的功效与作用

　　健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌。

　　兰花蟹的营养价值：

　　花蟹营养丰富，肉质细嫩，肥硕鲜美，为蟹类中的上品。可食用部分每100克含蛋白质14.6克，脂肪1.6克，维生素a2微克，钙228毫克，磷262毫克，铁0.9毫克，以及镁、锰、铜、硒、钾、钠、维生素e、维生素b1、维生素b2、尼克酸等多种维生素和微量元素。可供药用，性寒、味咸，有小毒，入肝经，具有散瘀血、通经络、利尿消肿、解漆毒、续筋接骨、滋补等功能。其肉、卵巢、肝脏均可食用。蟹黄为高级的调味品和滋补品。

兰花蟹的功效与作用

　　兰花蟹的烹饪技巧：

　　清蒸花蟹

　　红花蟹配料：花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量特色：肉质鲜甜，肉量饱满，味道极佳。