青豆的食用禁忌

　　患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食。

　　青豆虾仁的做法

　　1.河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。

　　2.热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起;倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。

　　肉末炒青豆的做法

　　1.五花绞肉，青豆洗净沥干，红椒切片，姜蒜磨成蓉

青豆的功效与作用

　　2.锅内冷油下姜蒜蓉爆香

　　3.放入五花绞肉，用小火慢慢煸炒至出油

　　4.放入青大豆，放入一大匙清水，盐，酱油适量，鸡精适量，炒至熟即可

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