鹰嘴豆的功效与作用 延缓衰老降血脂
来源:互联网 时间:2017-05-01 22:31 编辑:admin 手机版访问
导读:鹰嘴豆的功效与作用有哪些?鹰嘴豆是一种对人体有着很多的好处的食物,不过可能不少人对它并不了解。下面小编就来给大家讲讲鹰嘴豆的功效与作用,延缓衰老又能降血脂哦!...
4.将洗净的胡萝卜和西芹切成与鹰嘴豆大小等同的丁状
5.将三种食材放入碗中,加入少许盐、糖和香油
6.炒锅加热后倒入适量食用油,放入花椒、干辣椒小火炒香后捞出,将辣椒油趁热倒入食材中并搅拌均匀。入碗装饰红尖椒圈、芹菜叶即可
五香鹰嘴豆的做法
1.将配料洗净,放入茶包袋封好
2.鹰嘴豆放入锅中,加足量水(水量约为鹰嘴豆分量的2倍)
3.放入装好配料的茶包袋,盖上锅盖,大火煮开,转小火煮15分钟
4.关火后调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖,焖2小时左右即可
鹰嘴豆的功效与作用
烹饪技巧
1、鹰嘴豆较硬,需提前浸泡,泡至豆子饱胀方可使用;
2、配料也可直接放入锅中,食用茶包袋会更方便;
3、如果喜欢稍硬、有嚼劲的口感,可将煮至时间缩短5分钟;
4、降温后也可将豆子放入冰箱冷藏,口感更好,注意要保留汤汁,以免豆子变干。
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