糖是我们日常饮食中非常重要的调味品，如今市面上的糖种类繁多，功效也有不同，吃了这么多年糖，你都了解吗？

　　用途方面

　　白砂糖甜味纯正，适用于咖啡和红茶的调味；

　　绵白糖比白砂糖易溶于水，在一般饮品、点心和其他糖制食品中比较常见，放在菜肴中也可以增加菜的甜味及鲜味，还能增加菜肴的光泽。

　　红糖由于具有特殊的糖蜜味，比较适用于煮红豆汤、制作豆沙、蒸甜年糕等小吃。

　　冰糖口感清甜，多晶冰糖一般用来给菜肴“上糖色”，单晶冰糖可用来制作冰糖燕窝或者泡菊花茶。