动物内脏究竟该怎么吃 少食内脏远离高脂血症
很多人都爱吃动物内脏,动物内脏也是含有很丰富的营养物质的,那么动物内脏有什么好处呢?动物内脏吃多了又会怎么样,究竟该如何正确吃?下面一起来看看。
吃动物内脏的好处:
丰富蛋白质
动物内脏里面含有的蛋白质非常的高,脂肪量比较少,这很是适合平时肥胖的人来吃,多吃不会容易长胖,还能补充到优质的营养,比如猪肝,羊肝等是一个很不错的理想饮食。
高微量元素
动物的内脏中含有的微量元素非常的高,这点很是适合元素缺乏的人群食用,比如羊肝中含有的铁质元素丰富,常吃可以有效的预防缺铁性贫血的发生,尤其对于处在生理期的女性来说,更加应该注意多吃些肝脏。
容易消化和吸收
动物的内脏容易被人体消化和吸收,能快速补充营养,这点对于肠胃功能不好的人尤其重要,另外动物的干燥还具有明目的功效,长期食用对改善各种眼部疾病效果显著,比如鸡肝,学生应该多吃。
动物内脏吃多了会怎么样?
一些动物的内脏是不少人的膳食所爱,爆腰花、熘肥肠、夫妻肺片等,听到这些菜肴就会引起人的食欲。从营养学的角度来说,动物内脏含有比较丰富的营养素如蛋白质、维生素和微量元素。但是,动物的内脏和皮肤也含有大量的脂肪和胆固醇。不同部位的猪肉,其胆固醇和脂肪的含量各不相同,一般来说,猪肉越肥,其胆固醇和脂肪含量越高,例如肥猪肉的胆固醇和脂肪比里脊肉高得多,猪内脏器官的胆固醇和脂肪又比猪肉高,例如猪脑中脂肪和胆固醇分别到达9.8克/100克和2571毫克/100克,比猪肉高得多。经常食用动物内脏很可能引起高脂血症;如果本来就患有高脂血症,则是“雪上加霜”。
动物内脏究竟该怎么吃?
建议每月不超过3次
建议每月吃一两次,用它替代其他肉类,每次不超过100 克。选择靠谱的超市购买有检验检疫标志的产品。选择购买有机、绿色或无公害食品,相对而言环境污染积累的危险更小一些。不要吃发生病变或不新鲜的内脏,而且一定要彻底烹熟,不要因为追求嫩滑口感而吃没熟透的内脏。
少食内脏远离高脂血症
人的血液中脂类物质主要包括甘油三酯、胆固醇。当空腹血液中脂类物质浓度升高超过正常参考值,称为高脂血症。如果血液中胆固醇升高,称为高胆固醇血症;如果甘油三酯升高,称为高甘油三酯血症。血液中胆固醇和甘油三酯的主要来源是肝脏的内源性合成和膳食的外源性摄入。限制外源性的胆固醇和甘油三酯的摄入以及膳食调节的手段减少内源性胆固醇和甘油三酯的生成是治疗高脂血症常用的方法。
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 猪血有哪些美容功效 常吃猪血可防止缺铁性贫血 猪血价廉物美,堪称“养血之宝”。其食用方法很多,可将猪血切片与葱、姜、 … [详情]
- 夏枯头 多年生草本,高约30厘米,全株密披白色细毛,茎方形,直立或斜上分枝或不分 … [详情]
- 纹眉存在的风险有哪些 纹眉可以改变气质吗 下定决心要做纹眉手术时,要仔细了解一下美容机构,设施以及医生技术是否完 … [详情]
- 冬瓜炖排骨的做法 小编教你如何做冬瓜炖排骨 加冬瓜加入黄芪,冬瓜,红枣,适量的水,大火煮沸。炆转小火盖上锅盖炆50分 … [详情]
- 什么补钙的方法比较好 最佳的补钙时间是哪个时候 平时在进餐的时候补充钙剂的话,会使人体对钙的吸收下降,从而会造成浪费。 … [详情]