减肥要忌口 减肥饮食碰不得碳水化合物吗
减肥要补充碳水化合物吗?
以上大篇幅的介绍,其主要目的就是为了让大家明白碳水化合物对于人体的重要性。简单概括讲,碳水化合物作为主要供能产物,也是细胞结构必须物,可以帮助机体实现多种有益反应。也因为此,才有人提出,只要减少作为主要供能产物的碳水化合物的摄入量,甚至是不摄入碳水化合物,就可以有效的帮助机体控制脂肪含量,减少体重。
事实上这是很严重的因噎废食。正如上文提到,如果碳水化合物的摄入量不足,就会开始消耗体内的蛋白质和脂肪进行产能,造成不必要的浪费不说,还会产生如酸中毒等不良反应。严重者还会有心悸、头晕、发生脑功能障碍甚至是低血糖昏迷等症状。而且在膳食中补充足够的膳食纤维也可以有效的控制食欲,在满足人体对碳水化合物需求的同时,减少相对需要的食物摄入量和能量,有利于控制体重。
但是作为人体产热主要来源的碳水化合物确实不宜摄入过多,当其被短时间内摄入过多时,就会转化为另外一种成分储藏在人体中,这种成分就是——脂肪。
因此,如果真的想要健康减肥,就不应该拒绝碳水化合物,而是保持合理的摄入量。2000年时中国营养协会推荐碳水化合物的适宜摄入量应占总能量的55%~65%。这里建议想减肥的人们:三餐尽量保持谷物粗粮为主,一定要摄入必须的蔬菜,多吃水果,摄入高纤维的碳水化合物,并且多运动。
减肥这件事情说来其实很简单,保持人体能量的输入小于能量输出即可,但是切莫走上极端。碳水化合物是人体必须的营养素之一,不能因为减肥忌口就因噎废食。在保持正确的饮食习惯的同时,运动才是最健康的减肥方式。
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