菠菜粥

来源：《本草纲目》

原料：菠菜250克,粳米250克食盐味精各适量。

制作：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净置铝锅内，加水 适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再 放入食盐、味精即成。

用法：当饭吃，吃饱。

功效：养血润燥。适用于贫血、大便秘结及高血压等

海参粥

【来源】《老老恒言》

【原料】海参适量,粳米100克

【制作】先将海参浸透，剖洗干净，切片煮烂后，同米煮为稀粥。

【用法】可随意服食。

【功效】补肾益精，养血。适秀于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗 精、小便频数等症。