马齿苋怎么吃 马齿苋的吃法
马齿苋怎么吃,马齿苋是一种非常常见的食物,相信很多朋友在餐桌上都能看到它,对身体有很好的帮助,那么马齿苋怎么吃?一起和小编去看看马齿苋怎么吃的介绍吧!
马齿苋怎么吃
马齿苋包饺子
马齿苋做出的饺子也别有风味。将马齿苋洗净,放入沸水不焯烫一下捞出,挤干水分再将马齿苋切碎。这样和其它作料搭配就能用来包饺子了。
凉拌
一般,吃马齿苋,最常见的就是凉拌。这种做法比较简单,味道也很好,比较鲜美,有酸酸滑滑的味道。
马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用;取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。
将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液,洗去那种略粘的感觉。
煮粥
马齿苋怎么吃
马齿苋煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。
要先将马齿苋炒熟,将马齿苋洗干净,放入沸水片刻,之后捞出切碎。将油锅烧热,放葱花,放马齿苋,再加盐入味,最后将马齿苋和米煮粥。
炒肉食
马齿苋炒肉食也是很常见的做法。马齿苋的酸很入味,炒出的菜以马齿苋的酸酸为主。
结语:以上就是中药360小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多中医养生的介绍吗,请继续关注中药360哦!
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