糖尿病不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡294焦，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

　　糖尿病应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。

　　同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般在两餐之间血糖下降时少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。

　　应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。

西洋参燕窝汤的做法

　　糖尿病饮食的第一个主要的原则就是控制饮;糖尿病饮食的第二个主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。

　　而燕窝主要成份是水溶性蛋白质、碳水化合物、氨基酸、微量元素、表皮生长因子、燕窝酸6种，这6种成份都不会使血糖升高，所以糖尿病人能适当食用燕窝。

　　不过糖尿病患者在吃燕窝时，因为有的糖尿病患者并不适合吃燕窝，吃多了会对身体产生一些影响，所以在吃的时候，建议您最好去医院咨询一下医生，根据糖尿病患者自身的体质看看可不可以吃燕窝，如果可以吃的，也是需要我们适量食用的。