【栽培】

　　生物学特性 喜凉爽湿润气候。宜在海拔较高，气温较低，温度较大的山区栽培，在低暖平坝、丘陵亦可生长，但难越夏。以土层深厚、肥活疏松、富含腐殖质的砂质壤土栽种较好，不宜在瘠薄、粘重的土地上栽培。

　　栽培技术 用种子繁殖和根芽繁殖。种子繁殖：秋播在9-10月，春播在3-4月，每1hm2播种量37.5-45kg。穴播，行穴距各30-33cm，挖穴深约7cm，每穴播各子10颗，播后覆细土，以不见种子为度。根芽繁殖：在春季末出苗前，挖出母株，切下带芽的根头，穴栽，每穴放根头1-2个，穴间距离4.5cm×4.5cm，覆土至根芽上约3cm，稍压实表土后，浇水。

　　田间管理 苗高9-13cm时，间苗，每裕卵苗2-3株，结合松土除草，并根据肥源情况，可追施人畜粪水、厩肥、土杂肥、火灰或硫酸铵、过磷酸钙等。

　　病虫害防治 蚜虫、红蜘蛛、食心虫为害。