菟丝子补肾汤

　　组成：菟丝子9克、石斛9克、石决明9克、炒杭菊9克、当归9克、谷精草9克、炒茺蔚子9克、潼蒺藜9克、陈皮6克、炒谷芽5克。

　　用法：水煎服，每日1剂，日服3次。

　　功效：补肾养肝，明目。治肾气不足。

　　来源：《良方大全》

　　菟丝子炒牛肝

　　材料：菟丝子20克，西芹50克，淀粉30克，料酒15克，酱油10克，姜5克，素油50克，牛肝300克，黑木耳20克，蛋清1个，盐5克，味精3克，葱10克。

　　做法：

　　1、菟丝子炒香研成细末;姜切片，葱切段;西芹洗净切成段;黑木耳用温水发透，去蒂及杂质，撕成瓣。

　　2、牛肝洗净切成薄片放入碗内，加入淀粉、味精、蛋清、盐、酱油、料酒，抓匀。

　　3、炒锅置武火上烧热，加素油烧至六成热时下入姜片、牛肝片、黑木耳、西芹、酱油、料酒、盐、菟丝子粉、味精炒熟即成。

　　功效：补肝肾、益精髓、明眼目，治腰膝酸痛、遗精、更年期综合症、目暗。

　　菟丝子炖排骨

　　材料：菟丝子、枸杞各3钱、淮山5钱、排骨半斤。

　　做法：将菟丝子用纱布袋装起来，连同枸杞子、淮山、排骨放入炖锅中，水只要淹过材料即可，大火滚后，转小火熬炖40分钟，调味后即可食用。

　　功效：此药膳可调理身体畏寒、夜尿频多，男性性轼能障碍、阳痿、遗精、可促进调节内分泌，对于妇女不孕　亦有调整荷尔蒙的功效。

　　四、什么人不宜吃菟丝子?

　　《本草经疏》：“肾家多火，强阳不痿者忌之，大便燥结者亦忌之”。《得配本草》：“孕妇、血崩、阳强、便结、肾脏有火、阴虚火动，六者禁用。”