铁皮石斛怎么吃？铁皮石斛是一种较为名贵的中药材，是石斛中功效最多的一种，那么铁皮石斛怎么吃呢？今天小编就来教你铁皮石斛怎么吃，看看这些做法你知道几个。

　　铁皮石斛怎么吃

　　铁皮石斛作为中药材和保健药，既可用作复方药材，也可作为日常保健食用，因此，食用方法也比较多。大概可归纳为以下几种：

　　一、西洋参石斛茶

　　[原料]西洋参5克，石斛30克。

　　[制法]先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。)

　　[吃法]当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。

　　[功效]滋阴养胃，生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。

铁皮石斛怎么吃

　　[评介]西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津，临床研究资料表明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤为适宜一起少年儿童及老年白血病患者

　　二、清蒸石斛螺

　　原料：青螺(石螺)1500克，猪脊肉9克，石斛6克。