紫河车的食用方法：

紫河车粉一般是直接冲服或者配入丸剂内服用，如果感觉太难吃，到正规的药店购买合格的空心胶囊装在胶囊内，使用开水服用即可。

用蜂蜜吃效果较好,具体方法如下：

取适量紫河车粉,放入容器内。

取适量蜂蜜,和紫河车粉搅拌,混匀。

用勺子取出混匀的紫河车粉,放入口中吞咽。

此法基本不会引起呕吐现象，食用也较为方便。

河车肉丸：

胎盘1具，猪肉250克，党参、黄芪各30克。胎盘、猪肉剁成肉泥，加盐、生姜、胡椒、酱油、水淀粉等调匀，做成肉丸，加水煮汤;参、芪水煎取浓汁，于肉丸近熟时放入，并放少许绿叶蔬菜和调味品。

源于《家庭饮食疗养》。本方以胎盘，猪肉补益精血，党参、黄芪补气以益血。用于气血虚弱，经闭。亦可用于产后体虚，乳汁不足。

河车苁蓉饮：

胎盘粉6g，肉苁蓉、菟丝子、淫羊藿、当归各10克，枸杞子15克。除胎盘粉外，其余均煎水取汁，加红糖煮沸。分3次饮，每次送服胎盘粉2克。

源于《家庭饮食疗养》。本方以紫河车补肾益精，淫羊藿、苁蓉、菟丝子被肾阳、益精，枸杞子、当归补肝益血。用于肾阳虚，肾精不足，婚后久不受孕。

通过上文的叙述，相信大家对于紫河车的功效和作用已经有了一定的了解，其实，在常见的养生滋补类中药材中，紫河车是大家在日常生活中可以经常选择的，而对于其具体的食用方法，大家就可参考文中内容选择。