西洋菜干
(《生草药手册》)
【来源】为十字花科植物豆瓣菜的全草。
【植物形态】豆瓣菜，又名：水芥菜、水是菜、水田芥。
多年生水生草本，高20～40厘米。茎匍匐且漂浮，节节生根，多分枝。单数羽状复叶；小叶1～4对，矩圆形或近圆形，顶端1枚较大，波状浅裂。花小，白色，具柄，为延长的总状花序；萼片4，短，扩展，基部平坦；花瓣4，成十字形排列，长于花萼。长角果具柄，长8～25毫米，圆柱形，扁平，有短喙。种子多数，卵形，褐红色。花期4～5月。
生于水田或终年有水的浅沟、泽地。广东、上海等地有栽培。
【采集】冬、春收采，晒干。
【药理作用】富于维生素A，C，D，故有营养价值。种子还含芥子油，有强烈刺激性。其水提取液能抑制大肠杆菌之生长，但对金黄色葡萄球菌则无作用。全草据云能干扰卵子着床及妊娠，国外有吃煮熟之西洋菜以通经、流产、避孕者。压榨之汁液可对抗兔、犬的菸碱中毒，为后者之拮抗剂。
【功用主治】《生草药手册》：\"治肺病及肺热燥咳。\"
【用法与用量】内服：煎汤(亦可作蔬菜食)。