白芍的做法

　　佛手瓜白芍瘦肉汤

　　原料：佛手瓜、猪瘦肉各150克，白芍10克，蜜枣30克。

　　调料：盐、鸡粉各适量。

　　做法：

　　1、洗好的佛手瓜切开，去核，切成片，洗净的猪瘦肉切成片，备用。

　　2、砂锅中注入适量水烧开，倒入蜜枣，放入洗净的白芍，加入佛手瓜。

　　3、放入瘦肉片，搅散，盖上盖，用小火煮20分钟，至食材熟透。

　　4、揭开盖，放入盐、鸡粉，搅拌片刻，至食材入味。

白芍的作用

　　5、关火后盛出煮好的瘦肉汤，装入碗中即可。

　　营养功效：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面，搭配养血的白芍煮汤，适合更年期女性常食，对增强抗病能力有益。