鸡血藤的食用方法 鸡血藤的功效与作用
鸡血藤的食用方法
鸡血藤用法用量:内服:煎汤,10-15g,大剂量可用至30g;或浸酒。
鸡血藤用药禁忌:阴虚火亢者慎用鸡血藤。
鸡血藤煲鸡蛋
功效:活血补血,舒筋活络。适用于妇女月经不调、贫血等症。
材料:鸡血藤30克 鸡蛋2个
制法:将鸡血藤、鸡蛋加清水两碗同煮,蛋熟后去壳再煮片刻,煮成1碗后,加白砂糖少许调味。
用法:每日2次,饮汤,食鸡蛋。
鸡血藤炖猪蹄
功效:此菜具有补血活血、强筋骨作用。可防治腰膝酸痛、麻木瘫痪、月经不调、乳汁不通、贫血等症。
材料:鸡血藤30克,猪蹄1只,生姜、忽、胡椒、绍酒、盐、白糖、味精适量。
制法:
1、将猪蹄上的毛刮洗干净、先将猪蹄放在沸水锅内焯去血污和腥膻味,再放入炖猪蹄砂锅内。姜拍松,葱切段。
2、将鸡血藤切段装入纱布袋内,扎紧袋口,用清水浸漂过,放入砂锅内。加入姜、葱、绍酒、胡椒、盐、白糖,清水适量(漫过猪蹄)。先用武火煮沸,撇去浮沫,转用文火2——3小时,至熟烂。
3、捞出猪蹄,切成块,再放入汤内煮沸,捞出纱布药袋不用,放味精调好口味即成。饮汤食肉。
鸡血藤煲乌蛇汤
功效:鸡血藤煲乌蛇汤富含维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养素,有补血活血、舒筋活络的功效。
材料:鸡血藤50克,去壳红枣10枚,乌蛇1条.盐适量。
制法:
1、乌蛇剖洗干净,去皮、头、内脏。
2、斩断;红枣、鸡血藤洗净。
3、以上食材入沸水.中火煲3个小时.撒盐即成。
乌鸡鸡血藤汤
功效:益气补血、活血祛淤,治月经来潮无定期、经量少、色紫红有块、时有腹隐痛、面色萎黄。
材料:乌骨鸡500克,鸡血藤30克,生姜片、盐各适量。
做法:
1、将乌骨鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,切成块;鸡血藤洗净,切碎。
2、锅置火上,放入适量清水、鸡肉、鸡血藤、生姜片、精盐,用旺火煮沸后,改用文火煮2小时,肉烂味出即可。
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