目前发现对于燕窝过敏的情况，主要发生在儿童的身上。由于燕窝内含有大量丰富的蛋白质和氨基酸，还有许多在其它食物中比较少出现的矿物质，这些物质都有可能成为儿童过敏的过敏原。

　　燕窝导致儿童过敏，通常表现为皮疹和哮喘之类的症状，比较严重的情况则是儿童在食用了燕窝之后出现了过敏性休克，可以有生命危险。除了上述急性情况之外，进食燕窝后的迟发性过敏反应会出现肠胃不适、大便稀烂及湿疹恶化等慢性敏感症状。

　　吃燕窝的注意事项

　　1、未满4月的新生儿不能吃燕窝，在这个阶段婴幼儿对燕窝营养的吸收不健全。等待4月以后就可以食用些许燕窝，但炖的时间要长一点，这样才可以更好的增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

　　2、不管是男人还是女人，吃燕窝的同阶段不要抽烟，要避免二手烟。因为香烟中的尼古丁不仅会让燕窝的营销全军覆没，甚至两者结合造成不利于身体的伤害。

　　3、正常食用燕窝期间最好别吃辛辣食物，因为燕窝含有蛋白质，因此在吃同时，要少吃酸性的东西，至少要错开时间食用。

　　4、对于阿司匹林过敏的人群，建议不要吃燕窝，会造成不良影响。

燕窝过敏的症状

　　5、感冒的人不适合吃燕窝。感冒期间，大部分免疫系统功能下降，呼吸道和消化道受到的影响最明显。感冒期间如果有发热，最好将不仅仅是燕窝还有其余补品都停止服用，以免影响感冒外邪的疏散驱除。

　　6、在服用药物的时，无论是中西药，期间都可以吃燕窝，避免同时吃，尽量隔开一两个小时。

　　7、吃燕窝避免同时喝茶，茶叶里面的茶酸会破坏燕窝营养，隔开1小时再喝最佳。

　　8、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，空腹食用，每天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃吸收效果最好。