千斤拔的功效与作用 千斤拔的食用方法
【简介】
千斤拔,别名蔓性千斤拔、一条根、钻地风等,以根入药。多生于干旱的山坡、路旁灌丛或草丛中。分布贵州、湖南、湖北。广东、广西、海南、福建、台湾等省区。
【附方】
治风湿筋骨痛及产后关节痛:
千斤拔每次七钱至一两,同猪蹄一只,以酒、水各半炖烂,去渣,食肉及汤。(《江西中医药》)
治慢性肾炎:
千斤拔一至二两,水煎服。(《新疗法与中草药选编》)
治咳嗽:
千斤拔鲜根一至二两,水煎服。(《新疗法与中草药选编》)
治跌打损伤:
千斤拔七钱至一两,酒、水各半煎服。(《江西中医药》(10):64,1957)
治妇人白带:
千斤拨七钱至一两,同猪精肉二、三两,宽水同炖,去渣,食肉及汤。(《江西中医药》(10):64,1957)
治黄肿:
千斤拔一两,酒磨服。
治喉蛾:
千斤拔研细末,吹入喉内。
治肿毒:
千斤拔,酒磨搽患处。
治牙痛,牙痈:
千斤拔一至二两,蜂房三至五钱,水煎服。(《福建中草药》)
治蛇咬:
千斤拔,水磨搽患处。
去风,治脚痠:
一条根、桩根、牛膝、续断、桂枝、木瓜及杜仲各10gm,水煎服。
治坐骨神经痛久年不愈者:
一条根40gm,士菸头16gm,稀签草10gm,半酒水炖猪脊服。
治久年风伤:
与白马屎及黄金桂各40gm,炖赤肉服。
治风湿病、关节炎:
一条根、青山龙、五龙兰、几屎藤、青皮猫、白马屎各40gm,炖猪尾服。
消肿毒恶疮:
一条根二两水煎服。
【性味】甘辛,温。
《岭南采药录》:味辛,性温。
《南宁市药物志》:甘,平,无毒。
《福建中草药》:甘微苦,平。
【归经】
肺;肾;膀胱经
【功能主治】祛风利湿,消瘀解毒。治风湿痹痛,慢性肾炎,跌打损伤,痈肿,喉蛾。
《植物名实图考》:补气血。
《岭南采药录》:祛风去湿。治手足痹痛,腰部风湿作痛,理跌打伤,能舒筋活络。
《南宁市药物志》:壮筋骨,去瘀积。治跌打损伤,风湿骨痛,四肢酸软无力,黄疸。
【古籍考证】
《植物名实图考》:补气血。
《岭南采药录》:祛风去湿。治手足痹痛,腰部风湿作痛,理跌打伤,能舒筋活络。
《南宁市药物志》:壮筋骨,去瘀积。治跌打损伤,风湿骨痛,四肢酸软无力,黄疸。
【食用方法】
在成年男女中,容易颈部、腰部疲劳、酸痛的情况均较普遍,尤其是白领一族。中药千斤拔、杜仲煲猪尾,有益肾、壮骨、养血的功效,对祛除腰酸背痛十分有帮助,同时亦能壮腰健体。鲜为人知的千斤拔其作用与北芪相仿,有舒筋活络、强腰壮骨、去除劳倦的功效,亦被列为补益类药,却性味上无北芪温热,十分适合南方地区夏日饮用。
千斤拔杜仲煲猪尾
材料:
千斤拔20克,杜仲15克,猪尾1条,生姜2——3片。
做法:
先把杜仲置微火的锅上,洒上少许盐水,炒片刻取起;猪尾去毛、洗净,千斤拔洗净,略浸泡片刻,然后与生姜一起放在瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐便可。此量可供2——3人饮用,猪尾捞起加酱油佐餐。
千斤拔狗脊煲猪尾
材料:
千斤拔100克,狗脊50克,猪尾400克,猪瘦肉200克,鸡爪6只,蜜枣3粒,陈皮、姜适量。
做法:
(1)千斤拔、狗脊洗净。
(2)猪尾去毛切段,与猪瘦肉、鸡爪一同放入沸水中,焯去血水。
(3)汤煲内加入4——6海碗水,水开后将所有材料放入,大火开后转文火煲3小时即可。
温馨提示:
千斤拔味甘辛,性温,有祛风利湿、消淤解毒的功效。狗脊性温,味苦,能补肝肾、强筋骨、祛风湿;猪尾性平,味甘,有健腰脊的功用。因此,此汤有祛风湿、健腰骨的功效,是一道养生佳品,尤其适合老年人饮用。
【副作用】
千斤拔虽有诸多的好处,但“是药三分毒”,千斤拔的不当使用,或者过量是用,可能不仅不利于疾病的治疗,反倒有害于人的身体健康。要注意的一点是,千斤拔有肾毒性,长期过量服用可导致肾脏损害。
【用法用量】
内服:煎汤,0.5——1两。外用:磨汁涂或研末调敷。
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