益气健脾，养心安神。

　　食物相克

　　人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。

　　材料

　　人参10克，莲子10克。

　　调料

　　冰糖50克。

穿心莲的副作用 滥用警惕中毒

　　做法

　　1、将人参、莲子(去心)放碗内，加清水适量浸软。

　　2、再放入冰糖，将碗放锅内，隔水蒸炖至熟即可。

　　蒸莲藕

　　材料

　　莲藕、酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜。

穿心莲的副作用 滥用警惕中毒

　　做法

　　1、把莲藕切成片，不要太薄因为上锅蒸的，厚点都没关系。

　　2、装盘，上锅蒸，水开后再蒸20分钟。

　　3、调味，酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜末。

　　4、把蒸好的莲藕上面倒上调好的调味料就好了。