猪肺
来源:互联网 时间:2015-07-14 09:12 编辑:admin 手机版访问
导读:中药360食材大全栏目是一个关于健康饮食的频道,关于猪肺为患者详细介绍猪肺,包含:猪肺的营养,营养价值,营养参数,的功效,猪肺选购,猪肺食用方法,猪肺的储存等,帮助患者更好的调理疾病....
猪肺
【禁忌人群】:便秘,痔疮者不宜多食。
【适宜人群】:适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
猪肺的功效与作用
猪肺味甘,性平,入肺经;有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。猪肺的营养价值
猪肺即猪肺部肉,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。
猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。
猪肺的选购
选购猪肺的时候,表面色泽粉红、光泽、均匀,富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色,有异味,不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。猪肺的存储
冷冻储存。猪肺的食用方法
清洗猪肺:将猪肺管套在水龙头上,充满水后再倒出,反复几次便可冲洗干净,最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物,再洗一遍,另换水煮至酥烂即可。治咳嗽,可同白萝卜煮粥食;治咳血,可煮肺,蘸白及、薏苡仁粉末食,亦可配适当的药物炖食。热点排行
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