凉茶潜规则之山银花与金银花的区别

山银花和金银花都属于忍冬科，当时山银花是忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬或黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花；金银花又称忍冬花，其花称为金银花，可以作为药材和食材使用。

一、山银花与金银花的植物形态的区别

1、气味

山银花与金银花的气味有很明显的区别，山银花气味沉着，而金银花的气味比较清香。

2、大小

金银花的花朵比山银花的较大一些，并且其花蕾要比山银花更加饱满一点。

3、颜色

山银花和金银花的花色也有者差别，山银花颜色比金银花的颜色深一些，其色墨绿可能带一些紫色。

4、花蕾

金银花学名忍冬花，其花被称为金银花，并且凉茶中采用的药物是忍冬花的花蕾，因此，花蕾的区别很重要，金银花的花蕾绒毛比较多，摸起来很软有弹性，而山银花的花蕾手感很硬，花蕊上的绒毛比较少。