What吃 平补+润补

　　凡食物都有性格，有寒性、热性，还有寒热之间的平性。所谓平补，就是选用性格不明显的平性食物滋补，这是根据秋季气候凉爽，阴阳相对平衡而提出的一种进补法则。平补可以选择的食物有

　　茭白 降低血脂，解热毒，利二便；

　　南瓜 润肺益气，止痛安胎；

　　莲子 益脾养心，固精止泻，开胃安神；

　　桂圆 治贫血，神经衰弱，产后血虚；

　　黑芝麻 补肺助脾，润肠通便，益肌肤；

　　红枣 养脾平胃，安中益气，补血益阴；

　　核桃 补肾养血，润肺润肌，防治神经衰弱和腰腿痛。

　　另外，现在阴阳虽相对平衡，但燥是主气，肺易被燥气所伤，进补时还应当注意润补。一方面可以直接补充水分，以防止气候干燥对人体的直接伤害；另一方面多用芝麻、蜂蜜、水果等含水分较多的甘润食物，以达养阴润肺的目的。

　　名医私方 朝朝盐水，晚晚蜜汤

　　空气中缺少水分，人体同样缺少水分，我们必须经常给自己“补液”，以缓解干燥气候对于身体的伤害。多喝水也就成了一种必要手段。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带给我们的负面效应。水分进入人体后，很快就或蒸发或排泄，又到了体外。如果在白开水中加入少许食盐，情况就大不同，不会那么容易就流失了。而蜂蜜有清热、补中气、解毒、润燥、止痛的功效。白天喝点淡盐水，晚上喝一杯蜜水，既补充了身体中的水分储备，又是养生抗衰老的良方，同时燥气引起的便秘也不会“惠”及我们。