苦杏仁怎么吃 杏仁的功效与作用
来源:互联网 时间:2016-03-26 18:41 编辑:admin 手机版访问
导读:苦杏仁能润肠道、止咳嗽的作用,但是因为味道苦涩不受大家的喜爱。有的人一吃点苦的东西就直呼受不了,但是苦杏仁的营养价值那么高,不吃太可惜了。...
杏仁的功效与作用
1、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、杏仁有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
5、杏仁有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质——苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用!
苦杏仁吃法:
杏仁菠菜
材料:苦杏仁50克,菠菜150克,香油、盐、味精、白醋。
做法:
1、杏仁泡软,沸水中煮透,捞出备用。
2、菠菜择洗干净,切成一寸长的段,沸水中焯出,挤去水分。
3、杏仁、菠菜段放入小盆内,加适量盐、白醋、香油,少许味精,拌匀即可。
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