分享秋季食补养生
药补不如食补,身体健康的普通人,从食物中进行食补就足够了。秋季水果蔬菜丰盛,是食补的好季节,食用时最好选择防秋燥的护阴、滋肾、润肺的食物。若秋燥引起肺虚时(干咳),可用百合、薏米仁、山药、蜂蜜等益补肺气;若出现阴虚(手足冰凉)征象时,可用核桃肉、芡实、雪梨、藕汁、牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等滋养胃阴及肝、肾。这里介绍几款秋季食补药膳。
党参百合煲鸡汤
【原料】去骨鸡肉150克,党参5克,百合10克,干山药5克,罗汉果5克,大枣3枚。
【做法】以浓鸡汤将诸料浸没,盛于碗内,置锅中隔碗蒸熟,一小时左右就可食用。
【功效】党参、山药补气滋阴,百合滋肺阴力强,大枣健脾益肺,罗汉果清热润肺化痰,性温味甘,滋阴养肺。
百合秋梨罗汉羹
【原料】百合10克,秋梨1个,罗汉果去壳取肉10克。
【做法】将梨削皮去心,将百合、罗汉果肉纳入其中,置于碗内,在碗中加适量清水,放入锅中隔碗蒸煮,45分钟后起锅食用。
【功效】罗汉果性凉味甘,有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效。
玉参焖鸭
【原料】玉竹50克,沙参50克,鸭1只,葱、生姜、味精、精盐各适量。
【做法】将鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净放沙锅(或瓷锅)内,再将沙参、玉竹放入。加适量水,先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭肉熟烂,放入调料即可。
【功效】可补肺,润燥。适用于秋天气候干燥,咳喘不已,大便秘结以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。
贝母甲鱼
【原料】甲鱼1只,川贝母5克,鸡汤1000克,料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。
【做法】将甲鱼切块放入蒸钵中,加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。
【功效】适用于慢性支气管炎、肺结核患者,秋季咳嗽气喘、低热、盗汗,也是各种慢性疾病至秋天出现干燥症状的滋补品。
热点排行
- 人到中年性福最重要 中老年性保健秘诀 性能力是可以提高的,下面是一套中老年性保健秘籍,主要根据中老年男性功能 … [详情]
- 吃枣的好处?吃枣要牢记6大宜5大忌 冬天很多女性都气血俩虚,需要进补,而红枣便是最好的进补食材。可是吃枣也 … [详情]
- 从手像看健康 老中医教你自测全身健康 手相如何看你的身体健康?相由身生,相随身变每个人的内心都会彰显于外。身 … [详情]
- 女人床上功夫好不好 看这六大表现就可知道 在性生活中,高质量的性生活是与男女之间默契的配合密切相关的,而女性朋友 … [详情]
- 裸睡适合老年人吗 裸睡的好处 睡衣不宜过厚,即使是冬天,也应以轻薄柔软为佳。过厚的睡衣穿着不舒适,且 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 吃什么豆制品可以美白 中医还有哪些其他美白方法 番茄:番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素,可将晒伤的危险 … [详情]
- 花生猪脚汤的做法 花生猪脚汤做法步骤 一般人群均适合食用花生。特别是【女性】朋友。禁忌人群:【便秘、胃部不适 … [详情]
- 吃甜食易形成嗜甜体质 如何让孩子少吃甜食 对于不少儿童嗜糖的问题,范志红提醒,家长要培养孩子不爱吃甜食的习惯,切 … [详情]
- 宝宝几个月长牙 如何减轻长牙的疼痛感 如何减轻宝宝长牙的疼痛感是很多年轻父母们常问的一个问题,对于小宝宝来说 … [详情]
- 煎中药要用白开水 一般用沙锅,能用紫砂煲最好,搪瓷器皿次之,但千万不要用铁锅或铝锅等金属 … [详情]