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冬季补肾的食物 冬季补肾的注意事项

来源:中药360 时间:2018-02-25 08:50 编辑:admin 手机版访问
导读:冬季补肾的食物有哪些?冬季补肾的注意事项又有哪些呢?和小编一起来看看吧!...

  一、冬季补肾吃什么好

  1、花生红枣汤

  材料:连衣花生200克,红枣30~50克。

  做法:红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。

  功效:健脾益肾。红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。

  2、黑豆排骨汤

  材料:黑豆50克,排骨200克。

  做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅,大火煮开;开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。

  功效:中医认为,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。

  3、参杞羊肉汤

  材料:羊肉1000克,党参20克,枸杞子10克,菟丝子10克,砂仁5克,牛膝15克。

  制法:上物除羊肉外,入砂锅加水煎煮30分钟后,倒出药汁。将羊肉切成小块,加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料,腌渍入味,放入锅中,加药汁及适量清水,煮沸后,文火慢慢煨至羊肉烂熟即可食用。

  功效:本汤可用于阳虚气血不足,症见面色萎黄、体虚乏力、气短食少、虚喘咳嗽、腰膝酸软、目昏耳鸣、舌淡者食用。

  4、栗子粥

  材料:板栗50g,粳米100g。

  做法:煮粥食之。

  功效:可做主食,板栗既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚等症状者服食,对老人肾虚大有裨益。另外,板栗生食难消化,熟食又易滞气,故一次不宜吃太多,反之易伤脾胃。

  5、芪枣羊骨粥

  材料:羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克。

  做法:先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜葱白调味,稍煮即可。温热空腹食用,10~15日为1个疗程。

  功效:补肾强筋,健脾益气。黄芪有益气固表、敛汗固脱等功效。大枣具有补中益气、养血安神之效。羊骨性味甘温,有补肾、强筋的作用。体虚乏力、虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢者适宜服用此粥。

  二、冬季补肾的注意事项

  对于肾虚的患者来说,通过食疗是可以滋补肾虚的,但是肾虚有阴阳之分,所以,在补肾的时候要注意区分是肾阴虚还是肾阳虚。

  肾阴虚的症状表现:心烦燥热、腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠健忘、盗汗、脉细、遗精、经少、闭经等。肾阴虚可用六味地黄丸来调理,对于阴虚火旺者可用知柏地黄丸。饮食调理,可用海参、甲鱼、枸杞银耳等食物进行滋补。

  肾阳虚的症状表现:面黝黑或者面色白、精神不振、腰膝酸冷、宫寒不孕、阳痿早泄、遗尿、水肿、泄泻等。肾阳虚患者药物可用金匮肾气丸来调理。饮食调理,可以多吃羊肉、狗肉、泥鳅、韭菜等食物进行食补。

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