枸杞子怎么吃

小米枸杞安神粥

原料：小米1/2杯，枸杞1小把，清水适量。

做法

1、小米淘洗干净；枸杞洗净。

2、锅内注水烧开，加入小米和枸杞同煮。

3、烧开以后，小火煮30分钟左右装碗即可。

功效：安神，补脑，养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。

枸杞河鳗汤

原料：河鳗1条，排骨600克，枸杞3克，虾米3克，生姜1片，葱2根，盐适量，胡椒粉适量。

做法

1、将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼置于其上。

2、加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条，倒入适量沸水，隔水约炖1小时。

3、食用时除去葱条。