柑核金橘紫蒜汤-脾胃虚寒

　　配料：柑核30克，金橘2个，紫皮蒜2头，白糖30克。

　　制法：把柑核、金橘、紫皮蒜放入锅中，加水2碗，煮成1碗，加白糖，调味温服。

　　说明：行气散结、止痛；对疝气、脘腹冷痛、痛经有疗效。

　　建议：柑性大寒、脾胃虚寒、大便溏泻者不宜多食。

　　栗子羊羹-调理脾胃虚弱

　　配料：栗子250克，红豆1000克，白糖1000克，洋菜40克。

　　制法：栗子去壳，放入锅中煮熟。红豆煮烂，去皮过筛，用纱布滤干，制成豆沙。把水烧沸，放洋菜煮烂，放白糖，煮开后滤渣，与豆沙一起煮，同时搅动，豆沙黏稠时出锅。在盘中倒一半豆沙，码上熟栗子，把另一半豆沙倒在栗子上。

　　药用：切成糕块，食用。

　　说明；补气健脾、散血止血；对脾虚泄泻、吐血、衄血、便血有疗效。

　　建议：脾胃虚弱、消化不良者少食。

　　参术健脾饼

　　【食材】

　　党参20克、炒白术20克、香橼6克、鸡内金15克、大枣两粒、500克的面粉、四季豆。所以有的中药材要碾成粉。

　　【做法】

　　1、大枣上锅蒸熟切碎。

　　2、和面：将面粉与中药粉一起，一斤面6两水，凉水和成面团醒制一会。

　　3、四季豆下锅焯水，开锅煮上三分钟后捞出，切成碎。

　　4、将大枣和四季豆一起放入面中柔在一起，压成饼。

　　5、锅中少放油，饼下锅烙熟即可。

　　适宜人群

　　参术健脾饼适宜：脾气虚、腹胀、大便不爽的人群。多思多虑则病情加重。