喝桂花茶肠胃安康
铁皮石斛是什么,相信知道的人也不多。其实铁皮石斛是一种中药材,但生活里最常见的是作为一直观赏植物被种植。大家可以去当地的花市观察一下,很多商贩都在出售铁皮石斛这种植物,而且价格便宜。铁皮石斛的功效暂且不提,很多人买到铁皮石斛不知道怎么吃,这里给大家推荐几种铁皮石斛的食谱。
铁皮石斛怎么吃
一、铁皮石斛洋参煲草龟
材料:铁皮石斛10g 西洋参10g 草龟1只 脊骨250g 猪肉200g 鸡爪2只 老姜25g红枣10g 枸杞10g 食盐
步骤:
1.将脊骨、猪肉斩件,草龟杀好洗干净;
2.用瓦煲烧水至滚后 放入脊骨、猪肉草龟滚去表面血渍,倒出洗净3 装水及材料 煲2小时后即可食用;
功效:生津止渴、清热提神、滋补养颜、解酒益胃。
二、石斛老鸽汤
材料:铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。
做法:老鸽去皮洗净,飞水备用;瘦肉洗净,“飞水”备用;其它各种材料洗净后放入紫砂盅内隔水炖4小时,即可食用。
特点:此汤清而不淡,补而不燥;具有滋阴清热,调理身体机能增强身体免疫力的功效,四季适用,特别适宜秋冬时节进补食用。
附:鸽子被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我们民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、皮肤洁白细嫩,延年益寿。
三、苦瓜黄豆石斛排骨汤
材料:铁皮枫斗、新鲜苦瓜、黄豆(洗净后用清水浸泡过夜)、猪排骨、带皮生姜片3~4片、盐适量。
1.先用清水把铁皮枫斗、苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块;
2.排骨入锅加适量冷水,煮开后洗净,沥水后放进瓦煲里(放铁皮枫斗生姜),加入清水1200毫升(约6碗水量)先用武火煲沸后,撇去浮沫,改用文火煲半个小时,加入苦瓜以及黄豆,继续用文火煲一小时,调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。
进入夏季之后,夏季养生的话题就成了我们关心讨论的一个焦点,夏季也是各种疾病的易发期,如呼吸道疾病,胃肠疾病等等,那么夏季时节我们该如何保养健康呢?下面中医专家就为大家介绍一下夏季养生的常用妙方,希望给你带来帮助!
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