莲藕怎么挑选比较好 新鲜莲藕怎么保存
导读:大家在挑选莲藕的时候可以看一下莲藕的颜色,成熟的莲藕外皮一般是偏黄色或者粉色的,如果是雪白色的最好不要买。...
莲藕是日常生活中常见的蔬菜,是水生植物,生长在池塘中,莲藕营养丰富,食用方法也很多,是一种非常适合秋天吃的蔬菜之一,秋天吃藕具有极好的养生保健的作用,那么大家知道秋天吃藕的好方法有哪些吗?
秋天该怎么吃藕
1、炖汤:莲藕非常适合炖汤,莲藕清凉滋补、具有滋阴润燥的作用,搭配排骨、乌鸡等食材煲汤,不仅美味滋补,还可以避免上火的情况发生。
2、炒着吃:莲藕除了适合炖汤,还非常适合炒着吃,清炒莲藕口感脆爽,是非常适合秋天吃的小菜。
莲藕怎么挑选比较好
1、大家在挑选莲藕的时候可以看一下莲藕的颜色,成熟的莲藕外皮一般是偏黄色或者粉色的,如果是雪白色的最好不要买。
2、大家在挑选莲藕的时候,最好选择外皮完整、没有伤痕的比较好。
3、大家在挑选莲藕的时候需要看一下藕孔,莲藕一般分为9孔的7孔的,9孔的是脆藕,7孔的是糯藕。
新鲜莲藕怎么保存
1、想要保存新鲜的莲藕,大家可以将完整的莲藕,放在阴凉潮湿的地方保存,能保存大概四五天左右。
2、想要保存新鲜的莲藕,大家还可以找一些稻草,将莲藕包裹起来,然后放在清水里浸湿,再放在阴凉潮湿的地方保存。
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