什么是“轻食主义”?如何轻食
来源:互联网 时间:2016-12-05 09:54 编辑:admin 手机版访问
导读:轻食主义绝对是爱健康的你今年一定要知道的一个词,它的含义有两层:一个意思是指清淡的热量低的食物,吃这些食物可以保证你不会摄入过多的热量;第二层意思呢,...
轻食主义强调简单、适量、健康和均衡,“轻食”食物要尽量符合“三低一高”原则(低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维),以低热量的食材,取代大鱼大肉。太阳新天地的美思佰乐超市市场部人士介绍,包装小巧、价格实惠的熟食和标示热量较低的进口食品,特别受奉行轻食主义的白领们欢迎。
然而,自从“轻食”一词的出现,引申到“简餐”的萌生。这些餐厅目前在大中城市比较流行,其中最大特点是环境清新,店面不大所以没有嘈杂的人群,只有简约的长桌、舒适的软椅,简单而又合口味的吃食。不用花太多时间就能吃完饭, 吃食低盐、低糖、低油、食物原料以蔬果为主。
但“轻食”和简餐并不完全一样。简约而不简单,注重饮食健康,是此类餐饮的最大特点。店内不见富丽堂皇的大厅,餐桌少则十来张,多的也只三四十张。菜肴都是家常小菜,分量不大,味也清淡,讲的就是个清新、自然。有的光南瓜菜就有一二十道,如此“粗粮菜”很受客人喜欢。
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