党参延胡肉汤能补中益气 怎样做才好吃
众所周知,作为家常菜肴中的常见品,党参延胡肉汤不仅有着一定的滋补作用,其在高血压和贫血等症的治疗上,也是有着功不可没的效果的,而在平时,大家也应当对党参延胡肉汤的制作方法予以了解。
党参延胡肉汤是由党参、兔肉为主要食材做成的一道菜品,属于家常汤。
党参是一种常见的中药材,而党参含有大量的糖类,挥发油,皂甙及微量生物碱等物质,对于增强我们的人体免疫力,改善我们的生成代谢和血液循环等作用十分明显。党参是一种很好的中药材,党参的功效十分显著,不仅能够治疗补中益气,还能降低血压,还能治疗贫血,抗癌等功效。
延胡索又名元胡、玄胡,为罂粟科紫堇属多年生草本植物,与白术、芍药、贝母等并称“浙八味”,为大宗常用中药。元胡史载于《开宝本草》,性温,味辛苦,入心、脾、肝、肺,是活血化瘀、行气止痛之妙品,尤以止痛之功效而著称于世。
党参的功效与作用
性平,味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。
禁忌人群:气滞、肝火盛者禁用;邪盛而正不虚者不宜用
食材:
党参15克,延胡索12克,茯苓10克,鸡内金10克,兔肉250克。
制作方法:
将延胡索、茯苓、鸡内金用纱布包好,兔肉洗净切块,与药袋、党参等一起放入沙锅中,加水文火炖煮至肉烂熟,去药袋,加调料而成,饮汤吃肉。
由上可见,党参延胡肉汤是有着补中益气和滋补身体的功效的,而人们在平时制作党参延胡肉汤的时候,也可以依据文中的做法展开党参延胡肉汤的制作工作,从而让自己吃到更美味的党参延胡肉汤。
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