夏季解暑清热的方法 夏季解暑清热必备赤小豆
导读:车前子煎水,用车前子水煮赤小豆,至半烂,再放入糯米中,煮至糯米熟即可,加冰糖或白糖。...
中医上说赤小豆性平味甘酸,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功能,很适合在夏季以赤小豆入汤入粥之用。赤小豆营养丰富,含有蛋白质、维生素B1、B2、烟酸、钙、铁等,同时具有利尿消肿、解毒的作用,对伴有水肿的肥胖患者效果尤好。
下面,39健康饮食编辑给大家推荐几款适合夏季食用的赤小豆养生食谱。
赤豆鲤鱼
原料:鲤鱼1尾(1000克以上),赤豆100克,陈皮、花椒、草果各7.5克。
做法:将鲤鱼去鳞、鳃,抠去内脏,洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净,塞入鱼腹,再将鱼放入沙锅,另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤,上笼蒸1.5小时左右,鱼熟后即可出笼,再洒上葱花,即成。
功效:有行气健胃,醒脾化湿,利水消肿,减肥的功效。
冬瓜赤豆汤
原料:冬瓜500克、赤豆40克。
做法:将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸,用小火煨20分钟即可。
用法:不加盐或少加盐,日服2次,食瓜喝汤。
作用:利小便、消水肿、解热毒。
车前子赤豆甜羹
原料:车前子200克,赤豆250克,糯米500克。
做法:车前子煎水,用车前子水煮赤小豆,至半烂,再放入糯米中,煮至糯米熟即可,加冰糖或白糖。
功效:具有健脾,滋阴,补血,利水的作用。
热点排行
- 人到中年性福最重要 中老年性保健秘诀 性能力是可以提高的,下面是一套中老年性保健秘籍,主要根据中老年男性功能 … [详情]
- 吃枣的好处?吃枣要牢记6大宜5大忌 冬天很多女性都气血俩虚,需要进补,而红枣便是最好的进补食材。可是吃枣也 … [详情]
- 从手像看健康 老中医教你自测全身健康 手相如何看你的身体健康?相由身生,相随身变每个人的内心都会彰显于外。身 … [详情]
- 女人床上功夫好不好 看这六大表现就可知道 在性生活中,高质量的性生活是与男女之间默契的配合密切相关的,而女性朋友 … [详情]
- 裸睡适合老年人吗 裸睡的好处 睡衣不宜过厚,即使是冬天,也应以轻薄柔软为佳。过厚的睡衣穿着不舒适,且 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 羚羊角的功效与作用 羚羊角治伤寒时气,寒热伏热,汗、吐、下后余热不退,或心惊狂动,烦乱不宁 … [详情]
- 秋季该如何保健养生 秋季保健养生的方法 要少辛多酸。多吃酸的,如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,能收敛肺气;少吃葱 … [详情]
- 食物直接放冰箱好吗 会不会滋生细菌 试想一下,被冷冻的食物,细菌也被抑制住了,一旦解冻,本来处于冬眠状态的 … [详情]
- 春季时节药膳养生 推荐三款养生食谱 我们常说,冬天来了,春天还会远么?立春节气到来,就意味着我们迎来了春天 … [详情]
- 湿气重如何调理 湿气重不能吃什么 红枣吃多了会让你的脾胃运化功能不好,会导致湿气聚集。所以对于那些平常靖 … [详情]