夏季饮食多酸适当增咸
导读:夏季的五行属火 ,“火曰炎上”,即是温暖、上升,具有温热、升腾、活动、上升的作用,而五脏归属为心,“心为君主之官”,心主夏,“心苦缓,急食酸以收之”,“心欲耎,急食咸以耎之,用咸补之,甘泻之”。...
夏季饮食养生宜多酸增咸
夏季中伏时节,高温闷热,暑湿之气乘虚而入,易使人心气亏耗,稍不注意,往往会引发苦夏、中暑等疾病,也有人“挥汗如雨”过度出汗,中医专家提醒,夏季饮食多酸适当增咸。
养心多酸增咸
夏季的五行属火 ,“火曰炎上”,即是温暖、上升,具有温热、升腾、活动、上升的作用,而五脏归属为心,“心为君主之官”,心主夏,“心苦缓,急食酸以收之”,“心欲耎,急食咸以耎之,用咸补之,甘泻之”。夏时心火当令,中医认为此时宜多食酸味以固表,多食咸味以补心。因夏月伏阴在内,饮食不可过寒,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇食之。
健脾和胃 辛味适当刺激
夏季炎热,不少人感觉食欲不振,稍微吃的不注意,还会腹痛、腹泻。中医专家提醒,夏天可以适当吃些有刺激性的辛味,比如辣椒、香菜、大蒜、葱姜等,起到一定的刺激胃口的作用,同时,常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。
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